1. 将葱姜捣碎泡出水; 2. 猪肝洗净,先切成碎片,再用刀背砸成泥置于容器内,加入葱姜水搅拌后,用纱布过滤,滤出的肝汁置于容器内; 3. 豆苗叶洗净后,用 ...
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1. 鲤鱼约640克重,刮洗净,去掉鱼鳃和肠脏,不必去鱼鳞,抹干。 2. 红枣、生姜和陈皮用水洗净。 3. 红枣去核,生姜去皮,切2片。 4. 糯米用水浸透洗净。 5 ...
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1. 鸡蛋隔水蒸熟,去壳。 2. 猪心切去脂肪,用水洗净。 3. 瘦猪肉和龙眼肉(桂圆肉)等放入瓦煲内,加入适量水。 4. 用中火煲2小时。 5. 加入少许细盐调味, ...
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1. 莲藕洗净,切成厚件。 2. 桂圆肉和红枣也分别洗净。 3. 莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内,水可以稍加多,煮至泌水呈现浅红色便可。
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1. 先将猪心剖开,别去脂肪筋膜; 2. 把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净; 3. 生姜去皮,切1片足够; 4. 将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中; 5. 用慢 ...
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1. 黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 红枣洗净去核; 4. 锅中加入约1500毫升冷 ...
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1. 先将羊肉切片加适量水炖30分钟; 2. 后加入杜仲、补骨脂,再煮15分钟; 3. 饮汤并食羊肉。
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先将黑芝麻炒熟研碎,再与粳米一同煮成粥。
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