-
发菜扣蚝豉
类别: 潮州菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 蒸 1. 将干发菜拣清洗净，用冷水浸泡； 2. 蚝鼓先用温水洗净，后用滚水浸泡，约2 小时后取出； 3. 再用温水洗净蚝鼓体内所含的沙质； 4. 将泡蚝豉的水用纱布滤 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
泡椒蒸甲鱼
类别: 私家菜
滋阴食谱
补血食谱
工艺: 蒸 1. 将甲鱼宰杀，去杂质洗净，用开水烫一下切成块，加精盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味； 2. 将甲鱼上锅蒸15分钟即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:22
-
家常扣肉
类别: 家常菜
增肥食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 香葱、姜洗净，切成段和片； 2. 将带皮五花肉放入锅中，焯后捞入盘内； 3. 在内皮上抹酱油、甜面酱，用米酒腌制入味； 4. 坐锅点火倒油，油温七成热时， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
-
太后肉
类别: 特色菜
营养不良食谱
上海菜
工艺: 蒸 1. 将猪肉用清水洗净，入锅加清水1500毫升左右，葱结、姜片烧沸； 2. 再加黄酒撇去浮沫后，加盖焖烧40 分钟左右，至肉硬酥时取出； 3. 待肉冷却后，将肉切成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
-
干蒸鸡
类别: 私家菜
气血双补食谱
补血食谱
工艺: 蒸 1. 将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好； 2. 茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:2 点击:10
-
乳腐肉
类别: 上海菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 蒸 1. 将猪肋条肉切成2 厘米长、1.3 厘米宽的长方块； 2. 将猪肉块平叉在铁叉上，皮朝下放在炉火上，烤至皮呈深黄焦色时为止，放入清水中浸一会儿，用刀刮去毛 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
一品鲍鱼
类别: 闽南菜
补血食谱
滋阴食谱
工艺: 蒸 1. 鲍鱼切成薄片； 2. 鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用； 3. 锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
四川腊味香肠
类别: 四川菜
补血食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 猪肉削去筋膜，切成指四大小的片； 2. 盐炒热放在盆中加肉片、白糖、花椒粉、辣椒粉、白酒和火硝粉一起拌匀； 3. 肠衣套在漏斗嘴上，将拌好的肉料从漏斗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:34
