-
洞庭金龟
类别: 湖南菜
咳喘食谱
祛痰食谱
工艺: 砂锅 1. 将金龟宰杀取肉下入沸水中烫过，除去薄膜，剁去爪尖，洗净沥干，切成3 厘米长、2 厘米宽的块； 2. 猪五花肉切3厘米长、1 厘米宽、0.2 厘米厚的片； 3. 冬 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:51
-
泡椒河鳗
类别: 江苏菜
结核病食谱
补虚养身食谱
工艺: 软溜 1. 将8杯水烧滚后加入l杯冷水，马上将已杀好之鳗鱼下锅烫5秒钟，见外层变白即取出，用棕刷子或丝瓜布搓刷，将白色粉状之鱼鳞洗净，切成2寸长段状，沾上生粉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:47
-
椒麻什件
类别: 私家菜
营养不良食谱
补血食谱
工艺: 拌 1. 莴笋去除叶筋，切成片，加盐腌一下后，挤干水分，盛入盆内； 2. 鸡肫肝洗净，同时切去鸡肫外皮，用刀在鸡肫三角形的上方，均匀切出片状，但底部要连牢， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
-
椒盐胗花
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补血食谱
工艺: 炒 1.将鸭胗洗净放在砧板上，用刀刮净胗皮，再交叉直剞成菊花形，放入碗内，加绍酒、酱油、葱椒盐、味精、姜片、葱段抓匀，浸腌10分钟。 2.炒锅内放熟猪油，烧 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
-
汽锅乌鸡
类别: 福建菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 汽锅 1.乌鸡宰杀，去毛，去内脏、洗净、剁成块； 2. 猪里脊肉切4～5 片； 3. 将鸡肉和里脊肉均放在沸水锅里焯水除去浮污，装进汽锅，加入香菇、火腿加盖，上笼屉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
-
汤泡牛丸
类别: 私家菜
贫血食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1.把牛肉切盛大块薄片，用食粉10克腌20分钟，腌后用清水洗干净，再用干净毛巾把肉片上的水分吸干。 2.把牛肉放在砧板上，用铁锤焖捶牛肉片30分钟左右，加精 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:10
-
桂花蹄筋
类别: 美容养颜食谱
湖南菜
骨质疏松食谱
工艺: 炒 1. 将油发蹄筋在制菜的前一天放入冷水（冬季用温水）中浸泡涨发好； 2. 然后切成4 厘米长、0.7 厘米粗的条，放入沸水锅中汆一下，去掉表面的油脂，倒入漏勺 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:38
-
桂花羊肉（二）
类别: 私家菜
补虚养身食谱
补阳食谱
工艺: 熟炒 1.把里脊横着肉纹切成细丝（宽、厚各3毫米），姜切成碎末，竹笋片切丝。 2.把鸡蛋打入碗内，再将里脊丝、精盐、味精、绍酒、竹笋丝一起放入，搅拌均匀。 3. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:32
