1. 先将荠菜去根及老、黄叶片,清水洗净; 2. 猪肝洗净后,用刀切成约4厘米长、3厘米宽的肝片,直接放入碗内,加入精盐、水淀粉拌浆; 3. 炒锅刷洗干净后置 ...
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1. 胎盘用清水漂洗干净,切块;龟板捣碎,同放沙锅中,加清水适量,文火煎煮,过滤取汁。 2. 将3次滤取的药液用文火煎煮浓缩至200毫升左右,再投入捣碎的阿 ...
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1. 将龙眼肉、枸杞子、桑椹子洗净; 2. 兔肉洗净,切块,用开水拖去血水; 3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
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将黄酒、鸡蛋黄,同放入铝锅中,用小火炖制至稠粘,待冷,存罐中备用。
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1. 将羊肉去肥脂,切块; 2. 生姜刮皮,洗净,切片; 3. 川芎、当归、红枣洗净; 4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至羊肉烂熟 ...
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锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。
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1. 将鲈鱼去鳞,鳃,肠杂,洗净,切块; 2. 起油锅,下鲈鱼,稍煎香,铲起; 3. 当归、生姜、黄芪、桂皮洗净; 4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量, ...
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1. 泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身,再用热水烫洗,去掉滑潺,刮开,去肠脏和鱼头,用水洗净。 2. 烧热油锅,将鱼身煎至微黄,取出。 3. 花生肉用水浸透,留衣,洗净 ...
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