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淮山牛奶炖瘦肉
类别: 特色菜
气血双补食谱
骨质疏松食谱
工艺: 原炖 1. 将瘦肉洗净，与生姜放入煲内，加水适量，煲4小时； 2. 取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入炖盅内，加滚水适量； 3. 加盖，隔水炖1小时； 4. 将牛奶、食盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:52
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清汤燕窝鸽蛋
类别: 补虚养身食谱
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 白烧 1.将燕窝拣去毛，拣去杂质（要保持燕窝的完好）； 2.将鸽蛋放瓦钵内，加水淹没，加盖，用纱布密封（避免鸽蛋熟时爆裂）； 3.用中火蒸熟，取出鸽蛋，放入冷水 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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奶油鲫鱼汤
类别: 冬季养生食谱
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 白烧 1. 把鲫鱼去鳞鳃和内脏拿掉 洗 ； 2. 在鱼的二面划斜刀，放入热水稍烫去杂质，沥干水放，在汤盘中待用； 3. 香菇切成二半； 4. 冬笋切片； 5. 菜心一劈为二 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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鲜蘑鱼球
类别: 私家菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 烩 1.鲜蘑菇去杂质洗净，入沸水锅中焯水，并迅速捞出，用清水冷却，沥干水分；鱼肉（青鱼肉）剁成茸，放入碗中，加葱姜汁、料酒10克、鸡蛋清、精盐3克、干淀粉 ...
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砂锅杂碎
类别: 私家菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 砂锅 1. 将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水。 2. 羊肉、羊肺、羊心、分别切成片；羊肚板切成宽长条；羊肥肠切成象眼块。 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:47
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奶汤鱼翅
类别: 补虚养身食谱
湖南菜
气血双补食谱
工艺: 煨 1.将肥母鸡肉和五花肉剁成大块，下入开水锅内煮一下捞出，用清水洗净血沫；干贝剥去边上老筋，洗一遍，放入拍破的葱、姜、料酒和适量的水，上笼蒸发。 2.将 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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砂锅鱼翅汤
类别: 家常菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 砂锅 1. 水发鱼翅滗去碗内原汤，放入开水中烫1～2遍捞出沥干水分； 2. 熟金华火腿切成骨牌片； 3. 油菜心洗净； 4. 葱切段、姜片切，均拍松备用； 5. 炒锅放在火 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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将军过桥
类别: 淮扬菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1. 熟火腿切片； 2. 葱去根须、叶，留葱白洗净，切段； 3. 冬笋去老皮，洗净，煮熟，切片； 4. 油菜心择洗干净，头部用刀修成圆形，菜叶切成三角形； 5. 小 ...
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