1.将香菇洗净,放入水中,泡发后捞出,挤去水分,去柄,切成细丝,备用;葱、姜去皮洗净,均切成末备用。 2.将鸡肉(最好选用鸡脯肉)洗净,切成细丝,放入 ...
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1.将鸡宰杀好,去头、翅、颈,氽水; 2.将人参用温水洗净泥沙; 3.取汤盘一只,将人参及鸡放入,加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉、盖上盖,上笼蒸1小时。
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1. 将鸡洗净,然后将鸡头及脚全纳入鸡体内,将鸡体放在大碗内。 2. 在鸡上放已切片的人参、以及切成薄片的天门冬,加入适量清水。 3. 隔水武火炖上两小时, ...
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1. 将白萝卜与白茯苓洗净,切成(或刮)细丝; 2. 用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时,待用; 3. 将肉剁细,与白萝卜与白茯苓一起调成馅子; 4. 将面粉加水适量, ...
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1. 先将粳米煮沸数次; 2. 然后放入红枣,至将成粥; 3. 放入茯苓粉,用筷子搅匀成粥,加糖少许即可。
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1. 将全当归、党参、益母草,用干净纱布袋包好,扎口。 2. 将母鸡宰杀,整净,放沸水中烫3分钟,火煨,至鸡肉全烂时,即可分餐食用。
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1. 将芹菜洗净切碎; 2. 红枣洗净; 3. 将芹菜根与红枣一同放入砂锅; 4. 加适量清水煎煮30分钟,去渣留汁。
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