-
清蒸野鸡
类别: 北京菜
贫血食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 先将嫩鸡干煺去毛，茸毛在火口处燎尽。后开膛洗净，放沸水锅内氽至断生，捞出斩去脚爪洗净，生姜拍松，与葱结一起用纱布包好。再将野鸡内外抹匀精盐，放入蒸 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
-
鲍鱼炖蚬鸭
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 将干麻鲍鱼放入瓦锅内，注入清水六杯，用大火煮沸，即熄炉火，让鲍鱼在锅内浸泡半天，然后洗净； 2. 选约450克左右蚬鸭两只，剥净，剖开两边，以酒涂匀蚬 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
雪蛤炖乌鸡
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 原炖 1. 将乌鸡收拾干净，切块，放入沸水中焯烫去血水； 2. 雪蛤泡软，挑去杂质，焯烫后备用； 3. 莲子泡发好；红枣洗净； 4. 锅中放入适量开水，加入乌鸡块 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
-
白鸽杞精汤
类别: 私家菜
气血双补食谱
肺调养食谱
工艺: 清炖 1.将枸杞子洗净,黄精洗净. 2.将鸽子宰杀,去毛,内脏,脚爪,洗净,放入沸水锅中氽一下,捞出斩块. 3.锅中放入鸽块,枸杞子,黄精,料酒,精盐,胡椒粉,姜,葱,鸡清汤,大 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:31
-
番茄腰柳
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 焦溜 1.将猪里脊肉横切成均匀段，每段正面均匀切成斜刀口，距离同正面，切好后滚上一层面粉。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
-
羊杂碎汤
类别: 清真菜
低温环境作业人群食谱
冬季养生食谱
工艺: 烩 1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
-
生扒羊肉
类别: 私家菜
冬季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 扒 1.姜、蒜切成半分厚的片，葱切成1寸长的斜块。 2.把羊肉一整块放入开水锅内煮二十分钟，去掉血腥味，用漏勺捞出，将甜面酱抹在大碗里，然后将肉的“云皮”（ ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
-
药制龟羊汤
类别: 湖南菜
气血双补食谱
滋阴食谱
工艺: 蒸 1.龟肉用八成开水烫一下捞出，剥去粗皮和内脏，剁去脚爪，剁成3厘米大的块，洗净沥干水分，以上药料（枸杞、党参、附子、黄芪）用清水洗一遍，荔枝、桂圆剥 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:33
