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江南百花鸡
类别: 四川菜
壮腰健肾食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 将鸡宰杀去内脏洗净； 2. 虾仁、淀粉、蛋清搅拌成胶备用； 3. 用刀由背上将皮割至尾端，从两旁的翼部起，徐徐将鸡皮原只退离（另留鸡头、翼尖蒸熟），划 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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柳王鱼
类别: 山东菜
孕妇食谱
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1. 将芹菜洗净切末； 2. 荸荠洗净去皮切小粒； 3. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用； 4. 火腿洗净切末； 5. 将姜洗净切片，葱洗净切段； 6. 将鲈鱼肉片成厚 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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枸杞红枣老鸡汤
类别: 四川菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 老母鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪； 2. 把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水； 3. 除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅内； 4. 枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:6
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松子蒸羊肉
类别: 私家菜
气血双补食谱
肾调养食谱
工艺: 蒸 1.将松子仁放入热油中稍炸，捞出剥去外皮，再用油酥好。 2.把羊肉洗干净，剁成细泥，加入味精、鸡蛋清1个、精盐、湿淀粉拌匀。 3.将其余鸡蛋清摊成2张蛋皮 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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旱蒸全鸡
类别: 四川菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 鸡洗净后入汤锅内氽一下，再洗净，搌干，用盐、黄酒在鸡身内外抹匀； 2. 将鸡放入蒸盆内，再加入姜（拍松）、葱结、胡椒粉、鸡油、用皮纸封严盆口，上笼 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:20
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支骨鸡酥
类别: 湖北菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 将母鸡宰杀处理，洗净，斩去头、脚、尾尖，剔去骨，将鸡肉、颈拍松切块盛钵； 2. 盛鸡的钵内磕入鸡蛋，加入五香粉、精盐、面粉、淀粉拌匀腌渍2 分钟； 3 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:34
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小笼牛肉
类别: 四川菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 肉去筋膜切成大薄片； 2. 洗净切成细末； 3. 净（用氯氩明消毒）切成30毫米长的段待用； 4.粳米加桂皮、八角、花椒放在锅内炒至黄色，用擀面杖压碎（使用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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富贵鸭子
类别: 四川菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 治净鸭斩下翅尖，将鸭翅反盘于背，码味半小时备用； 2. 海参、冬菇、鱼肚、火腿分别氽一水均改小一字条； 3. 干贝蒸软后撕成小块； 4. 将鸭、海参、冬菇 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
