1. 将乌鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净切块; 2. 大砂锅里加黄酒1500毫升; 3. 用文火炖至肉熟烂即可趁熟食之。
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1. 将羊肉洗净切块; 2. 山药去皮,洗净,切块; 3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用; 4. 在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉、生姜块翻炒; 5. 加入 ...
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1. 栗子去壳洗净切开; 2. 山药洗净切块; 3. 瘦肉洗净切块; 4. 栗子、山药、瘦肉同入锅加入适量煮炖至熟烂; 5. 咸甜随意调味。
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1.将雄乌骨鸡洗净切块,大葱切段。 2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂。
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1. 鸡洗净,除去内脏; 2. 鸡的腹部向上,放入炖盅内; 3. 将切薄片的高丽参及天门冬放在鸡上; 4. 注入沸水,以浸过鸡面为度,用小火炖2小时; 5. 将煮熟的 ...
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1. 羊肝、羊肺、羊心、羊肾洗净,去血水切成2厘米见方的小块,放入羊肚内; 2. 荜茇、草果、陈皮(去白)、胡椒、生姜、葱、豆豉兰州主白布袋内扎紧; 3. 药袋 ...
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1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋中,扎紧袋口;羊肉去筋膜,洗净,切块。 2.羊肉与姜片、葱段、料酒、食盐等一并放入砂锅中,加水适量,用武火烧沸,后用文 ...
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1. 先将黑豆洗净,泡软备用; 2. 再将猪骨洗净,砸断; 3. 放入锅内加适量清水,煮至骨头发白; 4. 加入泡软的黑豆,煮至黑豆熟烂; 5. 加姜、葱、盐、味精 ...
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