1. 鸽子去毛及内脏,洗净,放入蒸钵内; 2. 加清水适量,放入黄芪、枸杞子及调料; 3. 文火煨炖熟烂即可。
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1. 青、胡萝卜去皮洗净,切角块; 2. 红枣去核洗净; 3. 章鱼用水浸透,洗净; 4. 牛腱放入滚水中煮片刻,取出用冷水冲洗干净; 5. 把适量清水煲滚,放入全 ...
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1. 将猪皮刮洗干净,切块; 2. 猪皮放入锅内,加水适量; 3. 将锅用武火烧沸,改用文火煮熬二小时成粘稠状的汤; 4. 将红枣去核加入猪皮汤内,炖煮一小时即成。
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1. 将母鸡宰杀,去毛,去内脏,洗净剁块,用开水烫一下捞出备用。
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1. 将鸡切好,洗净。 2. 响螺肉用大热水氽过,洗净。 3. 山药、枸杞子洗净。 4. 猪瘦肉洗净切片。 5. 姜洗净去皮切片。 6. 待煲内水滚时,放下全部材料,煲 ...
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1. 章鱼洗净,用开水浸泡10分钟,脱去黑皮,切条; 2. 猪蹄镊尽猪毛,洗净,放入沸水锅氽一段时间捞出; 3. 锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱(切 ...
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1. 将白鹅肉洗净切块,在热水中氽一下捞起; 2. 将白茯苓、薏仁快速洗净; 3. 将鹅肉放入沙锅内,加入姜、盐、料酒各适量; 4. 上放薏仁、白茯苓,加水适量 ...
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1. 鸡宰杀、褪毛,去内脏洗净; 2. 鸡并沿背脊剖开,剁成5厘米见方的块,放入开水锅稍烫一下,用清水洗净备用; 3. 香菇、鸡块、口蘑、姜片放进锅里,倒入清 ...
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