1. 豆腐洗净,切块状; 2. 海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段; 3. 将海参放进锅内加适量清水,并放入葱段、 ...
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1. 蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切丝待用; 2. 将牛里脊肉洗净,切成薄柳叶片,沥干水分,放入碗内,加入料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲,再用半个蛋 ...
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1. 将乳鸽宰杀洗净后切成块,放入姜片、料酒和精盐腌10分钟; 2. 萝卜洗净后切成块; 3. 将炒锅置于旺火上,放入植物油烧热,投入乳鸽块炒至变色,加入萝卜 ...
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1. 鲇鱼(鲶鱼)杀洗干净,在鱼脊部横切几刀; 2. 菠菜洗净去老叶; 3. 红萝卜去皮切片; 4. 生姜去皮切丝; 5. 红枣泡透; 6. 烧锅下油,放入姜丝、鲇鱼, ...
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1. 将鲤鱼宰杀,去除鳞、鳃、内脏洗净,在鱼脊部横切几刀; 2. 菠菜择洗干净切段; 3. 葱姜切细丝; 4. 红萝卜去皮洗净切片; 5. 红枣用温水泡片刻; 6. 炒 ...
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1. 将牛肉切成2厘米见方的块; 2. 葱切成段,姜拍碎; 3. 香菜洗净切成小段; 4. 胡萝卜切两半; 5. 把切好的牛肉块放锅内,添凉水煮透,捞出用清水洗干净; ...
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1. 牛羊肉用刀剁成骨牌块,用清水洗泡; 2. 牛羊肉捞出放入开水锅中煮透,再捞出净水; 3. 锅放在火上,放入香油烧热,下入葱段、姜片、蒜片煸炒出香味; 4 ...
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1. 将乳鸽宰杀后去净毛及内脏,剁去脚爪,投入沸水锅中氽去血水,对砍成两块,用清水洗净; 2. 葱切段、姜切片; 3. 将赤豆、乳鸽块和葱段、姜片、胡椒粉、 ...
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