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烩肉三鲜
类别: 陕西菜
贫血食谱
气血双补食谱
工艺: 烩 1. 锅内放入清水1500毫升，下肥猪肉250克和羊肉、鸡脯肉，用旺火烧沸，先撇去浮沫； 2. 再加精盐、八角，改用小火煮至七成熟捞出； 3. 将肥猪肉下入“红锅” ...
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烩白海参丁
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烩 1.将白肉洗净后，放热水锅内煮透，切成指盖大小的方丁，海参洗净后也切成指盖大小的方丁。 2.将肉丁、海参丁用开水先氽一下，捞出后倒在漏勺里控水。炒锅内 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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烩双笙
类别: 滇黔菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 烩 1. 干竹签（竹荪）在凉水中泡发开，洗净，微氽一遍，再在凉水中洗一遍，切粗丝； 2. 水发海参洗净，切粗丝； 3. 鸡肉洗净，入锅煮熟，切细丝； 4. 鸡蛋洗净 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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稠满汤
类别: 河南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烩 1. 先用凉水将鱿鱼干泡软，撕去血膜，浸入碱水中(纯碱50克，凉水1000毫升搅匀)，压上重物，泡4～5小时就可发涨； 2. 然后捞到清水中反复浸泡，直至鱿鱼厚大 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:45
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烩鹌鹑蛋
类别: 家常菜
气血双补食谱
益智补脑食谱
工艺: 烩 1. 将鹌鹑蛋用清水泡过后，放进凉水锅里，在旺火上煮至八成熟，换成凉水再煮，等水再煮沸即可； 2. 香菜摘洗干净切成末； 3. 将炒锅置旺火上，加入鸡汤250克 ...
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烩鲍鱼三丝
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 烩 1.鲍鱼（熟鲍鱼）片片成0.2厘米的厚片，再切成丝，放原汁中氽出；海参切丝放开水中煮透；鸡脯丝用蛋清、水淀粉上浆后放油水中氽至九成熟。 2.勺中加上汤，调 ...
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海参酥丸
类别: 东江菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 烩 1. 水发香菇、水发虾米均匀切成细粒； 2. 水发海参切成长7 厘米、宽3 厘米的块； 3. 猪肉剁成黄豆般大小的粒； 4. 猪肉粒加入精盐、味精、干淀粉、鸡蛋，拌 ...
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椰汁烩牛肉
类别: 私家菜
脾调养食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烩 1.将牛肉洗净切成小块，把葱头、大蒜、辣椒、生姜洗净，加入香菜籽3克、姜黄粉、胡椒粉拌匀，一起放入绞肉机绞末，倒入椰汁调匀成调味汁，香菜洗净，备用。 ...
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