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清炖蟹粉狮子头
类别: 淮扬菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清炖 1. 葱、姜洗净，用纱布包好挤出葱姜水备用； 2. 选用6 厘米左右的生菜心洗净， 菜头用刀剖成十字刀纹，切去菜叶尖； 3. 将猪肉细切粗斩成石榴米状，放入钵内 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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清炖甲鱼
类别: 湖北菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1.甲鱼经宰杀处理洗净，甲鱼肉剁成3 厘米见方的块，再用清水漂净血后，捞出沥水，甲鱼蛋留用； 2. 然后以精盐少许，湿淀粉拌匀上浆； 3. 熟火腿切片； 4. 葱 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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香菇炖甲鱼
类别: 私家菜
益智补脑食谱
气血双补食谱
工艺: 清炖 1. 将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:26
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清炖香牛肉
类别: 家常菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 将牛肉洗净后切成块，放入清水中浸泡1小时； 2. 捞出放入沸水锅内氽透，取出用温水洗净； 3. 花椒和大料（八角）装入白纱布做成的调料袋； 4. 香菜洗净， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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清炖肚子汤
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 猪肚子用碱灰和麻油混合搓揉五分钟，搓出黏液后用清水洗涤三四次，洗净后下入沸水锅中煮半小时，捞出再用清水冲洗； 2. 把洗干净的猪肚子，切成一寸长， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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清炖甲鱼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清炖 1. 将活甲鱼宰杀，去内脏，焯水，去掉黑膜，剁成块，冲水备用。姜洗净切块，大蒜去皮，拍成蒜泥。冬笋切片。火腿切片。 2. 将甲鱼块放入砂锅内，加葱白、姜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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清炖牛肉汤
类别: 私家菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 清炖 1. 将牛肉理净，切成小块； 2. 胡萝卜切滚刀块或球； 3. 牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒入洗净，取用大沙锅放入牛肉块，加满清水，下葱结姜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:29
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清炖牛肉
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清炖 1. 牛肉用冷水洗净，切成4 大块； 2. 将牛肉块下冷水锅煮至四成熟，除去血水和腥膻味捞出，再清洗一下，切成约4 厘米长、2 厘米宽、1 厘米厚的条； 3. 青蒜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
