1. 刮净狗肉皮,将狗肉切成小块,用开水氽透; 2. 洗净枸杞、淮山药; 3. 烧热铁锅,倒入猪油、狗肉、葱、姜一起煸炒,烹入料酒,出锅; 4. 把狗肉转入砂锅 ...
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1. 活杀鸽子,去毛,内脏,冲洗干净,置于盆内; 2. 用绍酒、精盐腌制1小时; 3. 放入热油锅中炸一下,捞出再放入锅内; 4. 加适量的水和猪五花肉、母鸡肉、 ...
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1.牛肉对剖,剞十字花刀,放入沸水锅煮至八成熟时捞出; 2.锅中放猪油烧热,下泡椒、姜炒出香味,加鲜汤烧沸,下牛肉花、盐、味精、白糖、料酒,中火收汁入 ...
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1.水发海参顺向片大片,入开水中焯出;猪肉剁成肉末。 2.勺中加葱油烧热,加葱蒜末炒出香味即加入肉末、料酒、酱油炒透,再加入高汤适量、白糖,加入海参烧 ...
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1. 将羊肝、冬瓜皆洗净切小片; 2. 西红柿洗净切片; 3. 在锅里放适量花生油,烧热,将羊肝略炒一下; 4. 放入冬瓜、西红柿和海米,加适量清水煮汤; 5. 最 ...
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1. 红枣洗净,用刀背拍一下,取出枣核,放入小碗内,加水蒸熟; 2. 青梅切丁; 3. 橘子罐头、莲子罐头倒入锅中,放在火上; 4. 加入青梅、红枣、白糖、糖桂 ...
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1. 将附片(必须买制过的,没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时; 2. 将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪,斩成4厘米见方的块; 3. 姜切成片,葱切段; 4. ...
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1.把瘦肉用刀片成长20厘米,宽16厘米,厚1毫米的肉片。把肥肉肉用刀片成长16厘米,宽12厘米,厚1.5厘米肉片,每片起5片,再把火腿切成宽厚各1毫米的肉条5条 ...
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