1. 将母鸡洗净剁成块,放入沸水中氽一下,捞出,用沸水冲去血水备用; 2. 将豆腐切成大片; 3. 葱切段、姜切块; 4. 熟火腿切成长方片; 5. 青菜心(油菜心 ...
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1. 猪蹄剖开,咸菜头放入清水中浸泡,去掉一部分咸味,洗净,剖开,葱打结,姜拍松。 2. 蹄子放入锅内,加清水适量和姜,葱,用大火煮沸,撤去浮沫,改用小 ...
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1. 将莲藕用水洗净,刮去皮; 2. 党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净; 3. 红枣用水洗净,去核; 4. 将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉,放入煲滚的水中用中火煲3小 ...
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1. 荔枝去壳,去核,取出肉。 2. 杞子和猪肘肉用水洗净。 3. 用适量水,猛火煲至滚。 4. 放入杞子和猪肘肉,慢火煲约2小时。 5. 放入荔枝肉候水再滚。 6. 加 ...
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1、将甲鱼和羊肉洗净,切成小块,放入锅内; 2、加入苹果,生姜和水,大火煮开,改用小火炖熟; 3、加入盐,胡椒,鸡精后即可食用。
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1. 乳鸽刮净,去内脏,脚爪,滚水中煮5分钟; 2. 取出过冷水; 3. 人参洗净切片; 4. 红枣洗净去核; 5. 当归、生姜洗净; 6. 把各料放入炖盅,加滚水慢火炖 ...
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1. 将猪五花肉切成长方形薄片; 2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时,剪成段(7厘米长),放入沸水锅内焯一下,捞出后用冷水投凉; 3. 分别将葱、姜、蒜切成细末 ...
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1.黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。 2.山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。 3.沙锅洗净,放 ...
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