先用清水把海参炖烂,再加入大枣、冰糖,炖15分钟即成。
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1. 粳米淘洗干净,放入锅内加入适量清水,烧开; 2. 将膳鱼洗净去鳞腮及内脏,去骨; 3. 鱼肉压碎混入粥中; 4. 粥内加入少许食盐、味精及葱、姜等同煮,即 ...
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1. 猪肉洗净,切成两块; 2. 藕洗净,去皮切成两段; 3. 冬菇用水浸泡,摘净; 4. 干笋、红枣、莲子洗净备用; 5. 汤锅内加清水4000克,置大火上,将鸭骨架 ...
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1.麻雀、家鸽、母鸡宰杀,去毛去内脏,清洗干净; 2.人参放入麻雀腹内,麻雀置入家鸽腹内,家鸽放入母鸡腹内; 3.加盐、姜片、葱段、黄酒炖熟。
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1. 将大葱、生姜洗净,大葱切成段,生姜切成丝; 2. 冬笋洗净煮熟备用; 3. 将鱼刮洗干净,剁去头,去掉内脏,沿背脊骨批取鱼肉两片(去掉脊髓骨); 4. 鱼皮 ...
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1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。 2.将洋葱一切为二,去掉老皮和两头,先切成片,再切成末,加油、盐3克、味精和鲜肉馅后拌匀即成洋葱馅。 3.将面粉、盐2克、 ...
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1. 将百合用温水洗净; 2. 龟肉、百合、红枣,一并放入瓦锅内,加水适量; 3. 先用武火煮沸后,加入葱、姜、盐各适量; 4. 改用文化慢煮至龟肉熟透即可。
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1. 乌龟宰杀,放血,剥开壳,去掉苦胆; 2. 乌龟取龟肉及内脏洗净,切成3厘米长、2厘米宽的肉块; 3. 炒锅放至旺火上,放入色拉油烧热,下入葱段、姜片略煸 ...
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