1. 将光鹅去内脏、杂质、头、足爪,洗净; 2. 鹅入沸水锅中焯透捞出; 3. 鹅剁成大块,用清水洗净,捞出. 4. 洗净白菜心,切成块,入沸水锅中略氽,捞出; ...
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1. 白鳗宰杀,用开水浸烫,除去体表的粘液及内脏; 2. 先用刀把白鳗顺长剖开,剁成7厘米长的段,然后用水冲洗干净; 3. 花旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净 ...
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1. 先将羊腰子切开,去筋膜,切成腰花; 2. 羊腰花内放入盐、葱、味精、料酒; 3. 再与杜仲同炖,炖熟即可。
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1. 单公鸡剁成块,用水冲净血污; 2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水; 4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水 ...
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1. 将党参洗净后切成片; 2. 薏苡仁去杂质后洗净; 3. 猪爪除去毛,一切两半; 4. 姜切成片,葱切成段; 5. 将猪爪、党参、薏苡仁一同置于炖锅中,加入1000 ...
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1. 将杏仁去皮和尖,洗净备用; 2. 陈皮洗净备用; 3. 羊肉洗净切片备用; 4. 将三味一同放入砂锅内,加适量清水,炖至羊肉、杏仁熟烂; 5. 加入葱、姜、盐 ...
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1. 当归、红枣、黑枣、枸杞、绍酒、黄精、熟地、甘草放入碗中; 2. 鸡洗净切块放在诸药上面; 3. 将装有药材和鸡肉的碗放入微波炉内,高火20分钟即可。
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1. 将红枣放入锅中,加水煮软后; 2. 倒去水,加入羊脂、糯米酒或黄酒,煮沸后,晾凉; 3. 将红枣和酒液倒入玻璃瓶内,密闭,贮存七天即成。
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