1. 活蟹洗净,放入鲜汤锅内; 2. 加入盐、味精、姜片,煮熟; 3. 起锅入盆,随姜醋碟同上桌即可。
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1. 将鸡腿剁成段,放入沸水锅中烫透,捞出备用; 2. 水发冬菇洗净去根,斜刀片开; 3. 冬瓜洗净,切成大方丁; 4. 葱、姜均切末; 5. 花椒放入碗内加水泡制 ...
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1. 羊肉切块,焯水。山药去皮,切滚刀块,焯水。 2. 将羊肉、当归、姜片入炖锅内,小火炖30分钟,再加山药,炖至山药熟透,最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。
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