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菠萝莲子
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
夏季养生食谱
工艺: 其他 1. 将菠萝切成与莲子大小相等的丁； 2. 金糕切成数朵小梅花； 3. 青梅切小片； 4. 铜勺上火，倒入清水、冰糖、白糖，熬化； 5. 撇去浮沫，加入菠萝原汤，倒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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乌龙戏活鲍
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1.将活鲍鱼取出肉，去内脏，刮洗干净，正面剞深而不透的十字花刀；鲍鱼壳洗净用开水煮过，分别置放在10只汤碟中，摆在大圆盘四周。 2.水发海参洗净，顺片成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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两吃烫片鸭
类别: 私家菜
滋阴食谱
冠心病食谱
工艺: 其他 1.将鸭子宰杀后，从腑下开口，去内脏，洗净，用钩挂起，在鸭身上浇几次开水后，用料酒兑糖稀调匀抹遍鸭身，挂起晾干鸭皮，由开口处塞入干荷叶。 2.将葱取葱 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:33
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龙凤呈祥
类别: 山东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1.将大虾收拾干净，勺内猪油烧热，放入大虾煎至呈微红色时，放入白糖5克、料酒10克、精盐3克、葱姜汁、鸡汤140克用小火烧透。 2.将鸡脯肉洗净切成细丝，用蛋 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:3 养颜:5 麻辣:0 点击:27
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双龙戏凤
类别: 山东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1.大虾留头尾去皮，脊部片0.5厘米长的口，挑去沙线，放高汤中氽熟；海参用沸水焯出，一切两半，用葱椒油、高汤、酱油、白糖等烧入味，分别置虾腹空隙之中。 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:16
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双味里脊
类别: 湖南菜
青少年食谱
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1.将里脊肉剔去筋，分成两部分：一部分切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片，剞梳子花刀，用料酒、少许盐腌一下；一部分切成5厘米长的细丝，用25克蛋清和适 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:13
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信丰鸡
类别: 江西菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 其他 1.将仔鸡宰杀，放净血煺毛，去内脏洗净； 2. 鸡肫剖开，撕去鸡内金洗净，切成薄片； 3. 鸡肠剖开，冲去污物并用碱反复抓洗，再用清水反复冲洗干净，切成段； ...
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铁板黑椒牛柳
类别: 广东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1. 将牛柳（牛里脊肉）去筋后切成长5 厘米、厚4 毫米的片，进行腌制； 2. 腌制入味的牛肉片加入食粉3克，生抽6克、味精5克、黄酒5克、清水75毫升、淀粉10克 ...
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