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砂锅肘子
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 将去骨猪肘子刮洗干净； 2. 在肘子里面割上间距2厘米的刀纹，刀纹深度以刚至猪皮为宜，放入沸水中略烫捞出，皮向下放入沙锅中； 3. 葱切段、姜切片； 4. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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砂锅牛腱肉
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1.切块：将牛腱子剔去老皮脏物，洗净，切成3厘米见方的块。 2.原料加工：冬笋切成滚刀块，大料、桂皮、花椒用纱布包好；葱切段，姜切片。 3.炸制：取锅置于 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8
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砂锅炖甲鱼
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 把甲鱼头剁去，控净血； 2. 锅中放入水，沸后将甲鱼投在锅中烫煮一下，捞出后用刀刮去黑皮和腹部的黏膜，再用刀尖沿裙边和甲鱼壳的连结处揭开背壳，取出 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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麻酱炖肉鸡
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 将肉鸡（鸡）宰杀煺毛，除去内脏，剔除大骨洗净； 2. 用酱油、味精、料酒和白糖调匀成汁涂于肉鸡身上； 3. 将炒锅置于旺火上，放入猪油，烧至七成热，投 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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砂锅人参元鱼
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 把元鱼（甲鱼）剁去头，放净血，放热水锅中烫一下捞出（且勿烫过火），刮去黑皮，用刀去掉硬盖，取出内脏，剁去爪尖； 2. 压剁成3厘米见方的块，放在沸水 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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石耳炖鸽
类别: 上海菜
气血双补食谱
糖尿病食谱
工艺: 炖 1.将黄山药削去外皮，切成约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗净。石耳浸发，洗净。 2.将鸽子浸入冷水中溺后取出，再放入60度左右的热水中烫一 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:37
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炖酥香海带
类别: 私家菜
甲状腺疾病食谱
骨质疏松食谱
工艺: 炖 1. 将水发海带洗净，去掉边缘，切成片； 2. 猪肉切成条，把猪肉条放在海带上卷成卷； 3. 锅底垫一层肉骨头（猪排骨）以防止肉酥时粘锅底，放上一层海带卷， ...
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炖酥蛋
类别: 家常菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 炖 1. 分别将葱、姜切碎成末备用； 2. 将猪肉洗净后剁成蓉，放入大碗中，加入葱末、姜末、虾籽、精盐、湿淀粉拌匀成馅； 3. 把2个鸡蛋打入碗中，加湿淀粉调匀成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
