1.白豆腐干洗净后切成4厘米长的丝,投入沸水锅中焯一下,捞出放凉开水过凉,取出沥干水分;姜洗净去皮切成丝;黄瓜切去两头,洗净后切成与白豆腐干同样长的 ...
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1. 将姜洗净去皮后切成姜丝备用; 2. 豆腐干切成丝后再切成5厘米长的段; 3. 酱牛肉切成丝放入锅内,烹入酱油和少量的清水,置火上一边熬一边放入胡椒粒、白 ...
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1.炒锅置火上,放入香油烧热,浇在放有生姜丝的碗内,加入白酱油、白糖、精盐、味精和浓生姜汁对成的调料汁。 2.白豆腐干批成薄片后改切成丝,投入凉水内冲 ...
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1.葱白切成5厘米长段,姜切成5厘米长的丝,余下葱和姜切成米。去蒂水发冬菇切成5厘米长的粗丝;冬笋去壳洗净煮熟切成5厘米长的粗丝;火腿切成5厘米长的粗丝 ...
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1.虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出(叫虾仁),放入加盐的清水中,用筷子搅一会,使虾肉上残存的薄膜 ...
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