1. 拣去绿豆中的杂质,洗净,入锅; 2. 加水,大火煮沸后改用小火煮约30分钟; 3. 待绿豆煮至开花,即离火备用; 4. 另取一锅,将百合加水煮软; 5. 再将百 ...
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1. 将糯米粉和大米粉按4∶1的比例纳盆,加适量清水,揉成面团; 2. 出条下节子,用擀面杖擀成面皮; 3. 再压扁后包上绿豆沙心馅,搓成圆球形; 4. 中间穿个 ...
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1. 鲫鱼洗净,猪骨略洗,陈皮浸软刮净,粉葛去皮切件。 2. 用企身大瓦煲,放入适用量清水,煮开后放猪骨,蜜枣先煲1小时,跟着放入鲫鱼,粉葛,慢火煲2小时 ...
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1. 取清水约30毫升,溶化荸荠粉及冰糖。 2. 车前草洗净,与滑石一起放入锅内,加清水约2000毫升,武火煮15分钟,取汁倾入已溶化的荸荠粉、冰糖内,搅匀供用。
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1. 将雪蛤膏发好后去线,洗净浸泡。 2. 将果脯切丁,枸杞压碎。 3. 锅内加水、冰糖、蜂蜜,化开后下入雪蛤膏,下入果脯丁、湿淀粉勾芡,撒上枸杞即成。
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1. 薏仁去杂质,洗净,用温水浸泡2小时; 2. 银耳放入冷水中浸软,去杂质,改用温水浸泡,直至发透为止; 3. 锅中加入适量冷水,放入银耳和白糖,煮滚后 ...
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1. 将赤小豆、花生肉洗净; 2. 大蒜去衣,洗净; 3. 选鲜嫩牛肉,洗净,切块; 4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煮2小时,调味即可。
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冬瓜去皮切块,祛湿,赤小豆洗净煲开水,入各料煲1小时,加盐、糖调味即成。
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