1.墨斗鱼去骨和内脏,剥掉黑皮,彻底清洗干净,然后放入开水锅内煮开,加入葱、姜、精盐、和料酒,再煮10分钟,将墨斗鱼捞出放凉。 2.嫩芹菜摘去叶洗净,放 ...
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1. 把大蒜去皮,捣成蒜泥;鱼腥草洗净,降去黄叶、老根; 2. 把鱼腥草放盆内,加入大蒜泥、白糖、醋、香油、盐、酱油,拌匀即成。
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1.首先将茄子清洗干净,切约6公分长的段,再切成条状;香菜洗净切末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜泥;辣椒去蒂洗净,切成末。 2.将锅中加入适量油,烧至油温 ...
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1. 将笋瓜洗净切成4瓣,去掉瓜瓤; 2. 放入笼内,开锅后蒸5分钟取出; 3. 用筷子搅成丝,放入凉开水内泡透; 4. 捞起沥干水分,放入大碗内; 5. 将大蒜去皮 ...
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大蒜剥去蒜衣,洗净,切成蒜末;冬瓜洗净,去皮,瓤,切成小丁,用开水焯熟装盘;芝麻炒熟,再把熟芝麻、蒜末、花椒面、盐加入冬瓜丁,拌匀即可。
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1. 将冬瓜洗净,去皮、瓤,切成小丁,用开水烫一下; 2. 将芝麻炒熟; 3. 蒜切末; 4. 花椒放入热油锅内炸出花椒油; 5. 将熟芝麻、蒜末、花椒油、精盐加入 ...
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1. 黄花菜摘成小朵,撕去硬茎皮,洗净,沥干,放入烧沸的清水,旺火煮沸,迅速离火,倒入漏勺,沥干晾凉盘; 2. 大蒜剥去蒜衣剁成蒜末; 3. 芦荟叶肉旺火煮 ...
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1.熏青鱼段洗净,切成薄片,用酱油、盐、料酒调拌,腌10分钟,过油炸成金黄色时取出晾凉。 2.将桂皮、茴香、葱、姜、盐、酱油、糖和味精加少许水熬成汁,炸 ...
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