1. 海带浸淡切丝;燕窝用水浸过去毛;紫菜也洗干净。 2. 用适量清水,把上述材料一起放放煲内,煮滚后加少许姜葱和盐调味,最后放入切成小方块的豆腐,再煮 ...
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1. 将海带发好,洗净,切丝; 2. 将砂锅里加适量清水,放入海带丝煎煮一会儿; 3. 再加入海藻和紫菜,继续煎煮半小时即可。
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1. 将海带泡发洗净,切碎备用; 2. 猪瘦肉洗净,切小丁块备用; 3. 粳米淘洗干净备用; 4. 将三物一同放砂锅(铁锅亦可)里,加适量清水煮成粥; 5. 加入少许 ...
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1. 红豆淘洗干净,事先用温水浸泡2~3小时,捞出沥水; 2. 将鹌鹑宰杀,去毛和内脏后清洗干净,即成小块; 3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入红豆和姜(切 ...
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1. 青鸭去毛及内脏,切细,煮至极烂,再加粳米、葱白煮粥。 2. 或用鸭汤煮粥,不放盐,加料酒去腥。
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1. 将黑豆洗净,清水浸半小时; 2. 陈皮洗净; 3. 胡桃肉用开水烫,去衣洗净; 4. 塘虱鱼(鲶鱼)去鳃及肠脏,洗净; 5. 把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内,加 ...
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先把粳米淘净,再把粳米、鸭汤(撇去浮油)1000克,放入锅内,用武火烧沸后,转用文火煮至熟即成。
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