1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 鲤鱼段洗净,放入盆内,用盐涂擦后腌15分钟左右。 3. 锅置旺火上,放色拉油烧至七成热,下鱼段, ...
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1. 将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂,洗净,切片煎汤;葱、姜洗净均切末。 2. 取苎麻根加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,加入鲤鱼汤中,并加入糯米、葱、姜、油、 ...
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1. 将鲤鱼去鳞、鳃及同脏,洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净,拍破待用。 2. 将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内,加清水适量,用武火烧沸,转用文火烧约 ...
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1. 将鲈鱼刮鳞去鳃,去除内脏,冲洗干净,抹干水分; 2. 将鲈鱼卸下两面鱼肉,剔去鱼皮,批成片,放入碗内; 3. 碗内加入少许盐、味精、姜(切末),拌匀 ...
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1. 用清水煎煮附片2小时; 2. 将鲈鱼去鳞去内脏洗净; 3. 用附片药汁煮鲈鱼,放入姜末、葱花、盐调味即可。
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1.将土茯苓,黄芪洗净,猪脊骨洗净,斩件. 2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,用盐调味即可,随量饮用.
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1. 拣去绿豆中的杂质,洗净,入锅; 2. 加水,大火煮沸后改用小火煮约30分钟; 3. 待绿豆煮至开花,即离火备用; 4. 另取一锅,将百合加水煮软; 5. 再将百 ...
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1. 干绿豆用清水逃遁骈泥沙,滤去水; 2. 趁水未干时加入精盐拌合均,略腌3分钟后用清水冲洗干净; 3. 老南瓜削去表皮,抠去瓜瓤,用清水冲洗干净; 4. 南爪 ...
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