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山药炖鲤鱼
类别: 脾调养食谱
肾调养食谱
水肿食谱
工艺: 清炖 1.将虾仁去红皮，择净沙肠，洗净控干。并将虾仁、猪肉分别用刀切成细末，然后再将猪肉和虾肉混合剁匀，制成虾肉泥。 2.荸荠用力拍碎、剁末。葱切段、姜切片 ...
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宽粉炖鲤鱼
类别: 家常菜
通乳食谱
水肿食谱
工艺: 炖 1.将填鸭背部剖开去内脏，冲洗干净，放入开水锅中烫一下捞出，控干水分，稍晾，抹匀糖色，放入热油锅中炸成金黄色时捞出，放入大盆中；淀粉加水适量调匀成湿 ...
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奶油萝卜汤
类别: 私家菜
水肿食谱
利尿食谱
工艺: 煮 1.腐衣泡过切片；番茄用开水烫过，揭皮去籽留肉片成片；嫩姜切米粒状；香菜切末，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克。 2.火上置锅，加植物油，下姜粒略 ...
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奶汤鲤鱼
类别: 私家菜
水肿食谱
通乳食谱
工艺: 白烧 1.肥嫩仔鸡宰杀去尽毛，开膛去内脏，洗净，去净骨，用刀刃和刀背捶松，斩断筋络，砍成1厘米大的丁，用料酒、盐拌匀，再用鸡蛋清和湿淀粉40克（淀粉20克加水 ...
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土豆牛肉汤
类别: 家常菜
补虚养身食谱
便秘食谱
工艺: 烧 1. 鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆； 2. 熟竹笋切丁，荠菜切末； 3. 炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油； 4. 锅里留油50克 ...
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土豆炖豆角
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 炖 1.平鱼去尾内脏，清洗干净，切成3厘米长见方的块，放碗内；鸡蛋取蛋清流入小碗内，打散，加入淀粉拌匀；大葱洗净，切成葱末；鲜姜洗净，一半切片，一半刮皮 ...
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土豆炖白菜
类别: 北京菜
美容养颜食谱
减肥瘦身食谱
工艺: 清炖 1.冬笋去硬壳洗净煮熟备用；葱白切成5厘米长的段；余下的葱青和姜捣烂用料酒取汁；水发香菇去蒂、熟冬笋、酱姜，洗净，都切成丝；香菜摘洗干净。 2.将里脊肉 ...
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四方冬瓜肉
类别: 私家菜
利尿食谱
水肿食谱
工艺: 清蒸 1.将火腿肠、酱牛肉、胡萝卜、玉兰片均切成长方片。再将油菜心、萝卜片、兰片放入加盐的沸水中焯一下，捞出沥水；把鸡蛋煎成蛋皮待用。2.在盘的上方先摆上油 ...
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