芹菜洗净,用大酱拌上,待芹菜浸透变色即可。
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1. 将豇豆洗净,除去根,切成5厘米左右长的段,放入沸水锅内,用旺火煮至断生; 2. 捞起,趁热撒上精盐和匀,晾凉,控去水分; 3. 生姜洗净,去皮,捶成蓉, ...
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1.绿豆芽摘洗干净,投入沸水锅内焯一下,用凉水浸泡冷却,沥去水分,放入盆内。 2.芥末用水调成糊状,加入精盐、醋、味精和香油调成味汁,浇在装有绿豆芽的 ...
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1.将菠菜择去老叶,切去根,用清水洗净,切寸段;芥末放入碗中,加少许水调匀,入笼蒸熟;葱、姜切丝备用。 2.锅内加水烧沸,放入菠菜略烫捞出,用凉开水过 ...
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1.腊肉去皮后切成薄片,放进开水中煮五分钟后捞出。 2.芥兰菜摘老叶去梗洗净,然后开水入锅加盐3克、糖3克、油10克,将芥兰菜放入开水锅中氽烫,捞出后排在 ...
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青椒洗净,去蒂和籽,切成丝装盘,芝麻炒熟,加盐、花椒油,一起拌入青椒丝即成。
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1.粉丝剪成9厘米长的段,放锅内,加水煮熟,再用凉水冲凉,装盘;大蒜剥去蒜衣拍剁成蒜末。 2.用白开水将芝麻酱 开,加精盐、味精调匀,均匀地倒在粉丝上, ...
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芹菜摘洗干净,切成段,用开水焯一下,放入盘中,芝麻炒熟,撒在芹菜上,加入盐、蒜末、味精拌匀即成。
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