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雪菜冬笋
类别: 家常菜
高脂血症食谱
高血压食谱
工艺: 烧 1.冬笋去壳洗净煮熟；葱和姜捣烂用料酒和少许水取汁；冬笋、蘑菇都切成小薄片；将嫩丝瓜的粗皮刮去(留嫩青皮)，切去两端的蒂，切开成4条，去掉瓤；西红柿用 ...
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豌豆烧茄子
类别: 家常菜
便秘食谱
高血压食谱
工艺: 烧 1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；大蒜（白皮）剥去蒜衣洗净切成片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克左右备用；将豆腐(北)洗净，用沸水焯烫一下， ...
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虾皮烧白菜
类别: 家常菜
清热解毒食谱
便秘食谱
工艺: 烧 1. 将虾去皮、虾线，放入精盐和味精略腌。将鸡蛋磕入碗中搅匀。提起虾尾穿过割透的缝隙，拉成虾条生坯，先拍淀粉，再拖蛋液，最后拍面包屑。 2. 将虾坯下入 ...
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虾皮烧油菜
类别: 家常菜
活血化瘀食谱
骨质疏松食谱
工艺: 烧 1.冬笋去壳切成薄片；水发香菇去蒂并洗净，大的切开；葱一半切成花，姜一半切成米，余下的葱和姜捣烂用料酒和少许水浸泡后取汁。 2.鸡脯肉、鳜鱼肉、猪里脊 ...
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葱油薯块
类别: 私家菜
胃调养食谱
便秘食谱
工艺: 烧 1.将牛肉切成7份见方的块，蒜苗、大葱切成寸段，姜用刀拍碎，香菇、冬笋切片。 2.油烧热，加上大葱、姜炸出香味时，再加入牛肉炒几下，加上高汤500毫升、酱 ...
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芹菜叶土豆汤
类别: 家常菜
防癌抗癌食谱
美容养颜食谱
工艺: 烧 1.将l圆白菜放砧墩上，去根去老叶，一破6牙，顶刀切成细丝，淘洗干净放在盘内，配菜、姜末均放在菜上。 2.锅放火上，添入荤油，油热时，将圆白菜和配菜下锅 ...
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肉片白蘑
类别: 山东菜
便秘食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 烧 1.冬笋去硬壳洗净煮熟备用；葱白切成5厘米长的段；余下的葱青和姜捣烂用料酒取汁；水发香菇去蒂、熟冬笋、酱姜，洗净，都切成丝；香菜摘洗干净。 2.将里脊肉 ...
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粉丝汤
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
补血食谱
工艺: 烧 1.将板栗煮熟去壳，加工成泥状；豆腐(北)压去水分，搓成豆腐(北)泥。 2.将鸡蛋去壳打散，加入味料拌匀。 3.将板栗泥、豆腐(北)泥、面粉、蛋浆和匀，搓成粉团 ...
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