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炒雪菜冬笋
类别: 上海菜
便秘食谱
高脂血症食谱
工艺: 炒 先将冬笋切厚片，雪菜梗（芥菜缨）洗净切末，炒锅烧热，加油。将雪菜倒入煸炒一下，随后倒入冬笋，加水，盐，味精，糖烧两三分钟，即用湿淀粉勾芡，淋入麻油 ...
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炒雪冬
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 将雪里蕻梗（芥菜）洗净切成末； 2. 冬笋洗净去笋衣、笋根切成厚片； 3. 葱切花，姜去皮切末； 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用； 5. 炒锅注油烧热，下 ...
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韭菜炒鸭肝
类别: 家常菜
肝调养食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 鸭肝洗净，切片，再用开水烫一下，沥干； 2. 鸭肝拌入酱油、酒略腌一下； 3. 韭菜洗净切段； 4. 圆白菜洗净，切大片； 5. 胡萝卜洗净，切长条； 6. ...
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韭菜炒海螺
类别: 私家菜
明目食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 将海螺肉洗净切成片，下入开水锅内烫一下，捞出控水； 2. 韭菜择洗干净切成段； 3. 葱姜切丝，大蒜切末； 4. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜末爆香，放入 ...
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韭菜炒山药
类别: 家常菜
补阳食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 韭菜择好洗干净切段； 2. 姜、山药切丝； 3. 热锅内放油，油要稍微多一些； 4. 油热后放入姜丝和花椒粒，倒入山药和韭菜翻炒几下； 5. 迅速放入盐、味精 ...
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韭菜炒墨鱼丝
类别: 家常菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1. 墨鱼洗净，切丝； 2. 韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段； 3. 锅放炉火上，放入食油35克烧热，投入墨鱼丝，煸炒； 4. 放酱油继续炒至肉丝上色盛起； ...
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炒蚕豆
类别: 家常菜
益智补脑食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 将鲜蚕豆剥去皮； 2. 冬笋洗净，切丁； 3. 冬菜、姜均切末； 4. 将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内，兑成调味汁，待用； 5. 锅上火，注油烧热，下 ...
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炒虾米腰白菜
类别: 私家菜
减肥瘦身食谱
延缓衰老食谱
工艺: 炒 1.大白菜洗净，一破两开，去老根心，顶刀切成虾米腰状丝，放盐腌一下，挤干水；虾皮拣净杂质；葱切小葱花，姜切末。 2.锅烧热，注入大油、香油二合油烧热， ...
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