1. 咸鱼头可斩件,用清水洗净,滴干水。 2. 放入锅中,以少许生油微煎,避去腥味。 3. 咸鱼头同生姜一齐放入煲内。 4. 加入适量清水,猛火煲30分钟。 5. 放 ...
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1. 鸽肉洗净; 2. 银耳浸至发大,洗净; 3. 银耳放入开水中煮5分钟,过冷水,滴干; 4. 椰子肉、枸杞洗净; 5. 把水烧开,放下鸽肉、猪腱,开水中煮5分钟, ...
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1. 开罐倒出鲍鱼,切片; 2. 将鸡宰杀洗净,斩件,加味捞出,放入滚油内泡过候用; 3. 烧热瓦缸,下油,爆过姜、蒜和鸡件,倾下半碗清水和少量鲍鱼水,调适 ...
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1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用; 2. 豆腐原件洗净放入煲内; 3. 咸鱼头洗净,浸半小时; 4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个 ...
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1. 将香菇泡发,去蒂,洗净; 2. 鲍鱼切片; 3. 鸡宰杀洗净后斩件,续下料酒,倾下碗半清水和少许鲍鱼汁,调味,加香菇同焖十五分钟,鲍鱼片加下拌匀,下粉 ...
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1. 青苹果削皮,去核洗净,切成小块; 2. 芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时; 3. 水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥 ...
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1. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥; 2. 姜洗净去皮切成丝; 3. 干辣椒洗净切成丝; 4. 大葱去根洗净切成葱花备用; 5. 海带洗净,切成细丝; 6. 黄豆芽洗净,分别投 ...
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将黑芝麻、核桃仁炒香,压成粉末。银耳用清水洗净,用热水发涨,去掉根部硬质。先将银耳放入锅中,加清水炖煮,水开后改用文火,加入黑芝麻、核桃仁、葡萄汁 ...
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