1. 将冬笋去皮与鸡脯肉、火腿瘦肉均煮熟切成小指甲片; 2. 水发香菇洗净切成小形的指甲片; 3. 将豌豆放入多量沸水锅内氽熟,立即捞出冷水中激凉,沥干水分 ...
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1. 金瓜削皮后切丝; 2. 葱切葱花; 3. 米粉用开水略烫后备用; 4. 油锅烧热,放进葱花爆香,先加入虾皮小炒一下,其次放进金瓜和高汤,用中火焖2分钟; 5. ...
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1. 将开洋(虾米)用黄酒,清水浸约30分钟,使其涨发; 2. 洗净锅,放花生油,烧至油七成热时,放蚕豆瓣煸炒,加开洋、细盐、白糖、味精,炒至入味,再加辣 ...
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1. 白萝卜、胡萝卜、洋葱切丁; 2. 苹果磨成泥; 3. 猪肉、番茄切片; 4. 白萝卜、胡萝卜、洋葱、苹果、猪肉、番茄依次放入加水煮至熟透; 5. 糙米煮熟捞起 ...
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1. 糙米洗净沥干; 2. 香菇泡软,切丝; 3. 开洋泡软; 4. 刀豆切丁; 5. 红葱头切片; 6. 猪肉切丝加入盐、酱油、料酒、葱段、姜片腌渍片刻; 7. 炒锅上火 ...
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1.将鸡脯肉批成5厘米长,2厘米宽的薄片,放入碗中,加入鸡蛋清,干淀粉拌匀上劲,葱白切成马蹄片,鲜蘑菇切片,姜切末。冬笋切片后放入沸水锅中氽一下。 2 ...
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1. 将黑芝麻去杂,洗净,炒熟; 2. 香蕉去皮蘸黑芝麻吃。
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1. 冬笋洗净煮熟后待用; 2. 将猪瘦肉和熟冬笋都批切成似火柴梗粗的丝; 3. 雪菜(雪里蕻)梗洗净,挤干水分,切成细粒备用; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉 ...
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