1.芥蓝菜折小段,洗净。 2.锅中倒入半锅水,盐和色拉油一起烧开,再放入芥蓝氽烫后捞出,冲凉。 3.再准备一口锅,锅中注入20克油烧热,并放入调味料(酒5克 ...
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1. 将蚕豆剥去豆荚,取出带表皮豆粒; 2. 葱洗净切碎备用; 3. 锅置火上烧热,放油; 4. 待油烧热将蚕豆入锅; 5. 炒至豆皮裂开时,加白糖、精盐再烧二三分 ...
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1.选用刚落花的1至2天的鲜嫩豌豆角,撕去两边荚筋,洗净沥干。 2.将炒锅置旺火上,烧热,放入植物油,烧至五成热,投入豌豆角,端锅不断翻煸,煸至豆角断生 ...
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1.鸡肉洗净,切成片,用水芡粉拌匀;荸荠去皮洗净,切成片;油菜洗净;冬菇去脚浸透,切成片待用;姜洗净切片。 2.锅置旺火上,注入清水,待滚沸,加进10克 ...
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1. 把空心菜摘去老茎、老叶,洗净控水,切成3~5厘米长的段; 2. 辣椒洗净切成丝; 3. 炒勺放火上,倒入油,加热至六成时,投入干辣椒丝、盐; 4. 待有辣香 ...
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1.圆白菜洗净,切成两种丝,一种切7厘米长的细丝,一种切罗圈丝,顶刀横切待用。 2.锅放火上,下入清水25克,放入葱花5克,随下入细长丝翻炒,再加入酱、醋 ...
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1.每棵芥兰摘取嫩的放下沸水(加油)内灼至青绿,捞起在清水中过冻。 2.虾去壳,用刀在虾背轻轻剥开,取出黑肠,加下砂糖、少许盐拌匀腌着,稍后洗净加五香粉 ...
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1.将大香菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,捞出,挤去水,切成片。将豆皮用清水洗净,捞出,控去水,切成1厘米宽的条。胡萝卜洗净,削去外皮,切去头尾 ...
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