1.将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝;葱切段。 2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时,加入酱油、味精,炒拌均匀,放 ...
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1.选用腌制成黄色的雪菜(即雪里蕻),清洗干净,挤干水,切成末。 2.将冬笋剥去壳,切除老根,洗净,切细丝。 3.将胡萝卜洗净,去根,也切成细丝。 4.将炒锅 ...
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1.虾皮洗干净;韭菜洗干净后切成四厘米长的段。 2.锅置火上,放入植物油烧至六成热,将虾皮稍炒片刻,加入韭菜快速同炒至韭菜转深绿油亮时,下入酱油和精盐 ...
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1.将酸菜冲洗干净,片成薄片,再切成细丝,挤净水分;葱姜洗净切丝备用。 2.炒锅内放猪油烧热,下入葱姜丝炝香,烹入料酒、花椒水、酱油,再下酸菜炒散,加 ...
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1. 将莴笋头削皮,切成5厘米长的粗丝; 2. 干辣椒切丝、姜切丝; 3. 锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入干椒丝、姜丝煸香,再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒 ...
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1.将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片。 2.将葱白洗净,切成末。蒜头去皮,切成末;姜切末。 3.炒锅置大火上烧热,倒入植物油,倒放胡萝卜片炒透,加入精盐、 ...
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1. 把苤蓝削去外皮,洗净切成8厘米长、3毫米见方的丝; 2. 加少许精盐拌匀,拌入味后,挤去苤蓝的过多水分; 3. 把青椒切成与苤蓝丝大小相近的丝; 4. 锅洗 ...
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1.将甜菜老叶和筋剥去洗净,切成2厘米宽、3厘米见方的块,入沸水锅内焯水,捞出沥净水分;把干腌菜老的叶、茎摘去洗净,切成短段;小红椒去蒂去籽切成小粒 ...
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