1. 将黄芪、酸枣仁加水2杯煎煮至浓缩半杯,滤去渣备用。 2. 对虾煎去头上的须,剥去身上的壳,顺虾身切一刀口,除去肠泥后,把虾尾从刀口中穿出,一一排在盘 ...
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1. 将茯苓烘干后研成粉; 2. 茯苓与面粉混匀,然后加入发酵粉; 3. 用清水揉成面团发酵,发好后制成5厘米见方的糕状; 4. 将茯苓糕上笼用武火蒸熟即成。
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1. 茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用; 2. 面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团; 3. 将 ...
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1.将鸡蛋打入碗中。 2.将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上,蒸熟即成。 用法:趁热服食,可加少量蜂蜜调味,每日晨起1碗蒸蛋,连服半月以上。
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1. 桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎;2. 鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀;3. 将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食。
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1. 将百合、黄花菜用水洗净,装入汤盆内; 2. 莲子去掉两头及皮,捅掉心洗净,也放入汤盆内; 3. 汤盆内加入清水500克,上笼用大火蒸熟; 4. 放入冰糖,再蒸 ...
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1.将莲子去皮、心,放入碗内,加温水50毫升,蒸至软烂; 2.桂圆肉用温水洗净; 3.鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁; 4.青豆、樱桃洗净备用; 5.将冰糖放入锅 ...
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1. 将桂圆肉用温水洗净。生姜洗净,剁成姜米。葱洗净,切成葱花。 2. 猪心剖开成两块,入沸水中焯过,放入蒸碗内,中间放入桂圆肉、胡椒,加入精盐、酱油、 ...
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