1. 鸭子宰杀洗净,入水氽透; 2. 鸭子插上虫草,备用; 3. 将土豆和灵芝上笼蒸透,提出药液; 4. 药液倒在鸭子上,用盐、料酒腌好,上笼蒸烂即可。
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1. 川贝用冷水浸泡1 小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用。 2. 雪梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用。 3. 粥锅内加清水,用大火煮开,加入川 ...
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1.川贝母打碎,白矾约10克溶化成水(2000毫升)待用。 2.糯米蒸成米饭,苹果脯切成大小颗粒。 3.将梨子削去皮后,从蒂把处切下一段(不宜过多,以能促进小勺 ...
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1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。 2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。
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先将石膏捣细,用茅根、黄芪并煎10余沸,去渣,澄取清汁500毫升,调入甘草(磨细)、山药(磨细)末同煮,煮时以筷子搅之,勿使药末沉锅底,一沸其膏即成, ...
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1.先将芦根、薄荷叶用清水洗净,芦根切成段。 2.把煮锅洗一洗,放入适量清水,芦根直接放入锅内,盖好锅盖,煎沸10分钟后,再将薄荷投入,片刻即成。
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1. 将牛肉切块; 2. 芝麻先炒,以炒得正好香味出来而不焦为适合; 3. 随将炒好的芝麻碾轧成粉,以碾出油来为宜; 4. 把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌; 5. 要将 ...
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1. 活杀鹌鹑,去毛,内脏洗净,去骨,剔出鹌鹑肉,切成小碎块; 2. 将山药快速冲洗干净; 3. 姜葱洗净,姜切片,葱切段; 4. 粳米淘净; 5. 将粳米、山药、 ...
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