1.将银耳用冷水浸发,清洗干净,放入碗内,加少量水,上笼蒸至银耳粘滑成熟;枇杷剥去皮、挖去籽,切成小片待用。 2.洗净锅,放入清水烧开,先下蒸好的银耳 ...
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1. 将黑木耳泡发后,洗净,切碎。 2. 将鸭蛋打匀,加入黑木耳,冰糖,加少许水,搅拌均匀后,隔水蒸熟。
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1.将银杏去壳,放入锅内,用沸水煮熟,捞出,去皮膜,切去两头,去心,再用开水焯去苦水,在猪油锅中炸一下,捞出待用。 2.将水盆鸭洗净,剁去头和爪,用食 ...
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1. 清明菜洗干净,拣去杂质纳盆; 2. 加入面粉、白糖、清水和匀,成干稀适度的菜面浆; 3. 将包谷叶洗干净,包上菜面浆对折过来,上笼蒸熟即成。
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将干百合洗净,放入大搪瓷碗内,加入蜂蜜,上笼蒸1小时,趁热调匀,晾冷后,装入瓶内即成。 用法:每日早晚各服1汤匙。
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1. 将豆腐置石膏上,放冰糖适量;2. 隔水蒸半小时即可。
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1.将梨去皮挖空,川贝熬成药液。 2.荸荠、莲子切成丁,青红丝切丁。 3.贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀在梨罐上即可。
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1. 银耳水发后洗净,去根,撕碎。 2. 银耳放入蒸碗中,加水适量,再加入百合、北沙参,上笼隔水蒸烂。 3. 将蒸碗移出,调入冰糖即可。
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