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滚龙丝瓜
类别: 上海菜
通乳食谱
咳喘食谱
工艺: 滑炒 1.将细丝瓜刮净表皮，洗净，切成6厘米长的段，剞成兰花形。蘑菇切成片。 2.炒锅放花生油，烧至六成热时，下丝瓜滑油后，即出锅沥油。热锅留余油少许，加入蘑 ...
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蜂蜜拌芦荟
类别: 清热解毒食谱
私家菜
补虚养身食谱
工艺: 腌 1.芦荟叶洗净，去皮，叶肉切成细片，银杏去皮，在水中煮熟，去薄皮，除水分，加入少许盐。 2.芦荟、银杏装入瓶中，倒入一小杯蜂蜜，瓶口密封保存即成。
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锅烧丝瓜
类别: 私家菜
月经不调食谱
美容养颜食谱
工艺: 锅烧 1.丝瓜刮去外皮洗净，切成4厘米长的段，放入碗中，用适量精盐、3克姜末、味精腌渍；面粉用清水调成糊，将腌好的丝瓜放入面糊中拌匀。 2.锅架火上，放油烧热 ...
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清汤菊花干贝
类别: 河南菜
滋阴食谱
肾调养食谱
工艺: 煮 1. 将干贝用温水淘洗干净，开水泡软，去掉腰箍； 2. 将治净的干贝放碗内用热水浸没，上笼用旺火蒸烂； 3. 将发好的干贝掰成小块，捻成扇面形，斜插一圈，依 ...
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海蜇猪骨汤
类别: 家常菜
滋阴食谱
咳喘食谱
工艺: 煮 1. 海蜇洗净撕成小块，拌上料酒、精盐、淀粉待用； 2. 骨头汤煮沸，放入海蜇头，调味并撒上葱花，将沸起锅。
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海米蜇丝
类别: 北京菜
家常菜
清热去火食谱
工艺: 拌 将海蜇切成5厘米长，似火柴梗细的丝，用多量的沸水倒入烫一下，立即捞出，沥干；嫩芹菜梗切成3厘米长的段，放入沸水锅烫一下，立即捞在冷水中激凉后取出。 ...
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葱油芦荟丝
类别: 私家菜
清热解毒食谱
高血压食谱
工艺: 拌 1.海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净，切成细丝，放入开水锅中烫一下，捞出用凉开水浸泡除咸味。 2.芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮5分钟后捞出，切成丝；海蜇皮捞 ...
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萝卜炆肉丸
类别: 补虚养身食谱
理气调理食谱
咳喘食谱
工艺: 焖 1. 将瘦肉剁成馅，放碗中，加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅，做成肉丸，沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油； 2. 将白萝卜去皮，洗净切长方形片； 3. 芹菜洗 ...
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