1. 节瓜去皮洗净切厚件; 2. 鲫鱼去鳞及内脏,洗净; 3. 注入水煲,放节瓜,然后开火煲; 4. 起油锅,将鲫鱼放入锅中,煎至微黄; 5. 然后转入煲中,汤煲好 ...
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1. 将冬瓜连皮,去瓤,洗净,切成大块; 2. 生薏苡仁洗净; 3. 兔肉洗净,切块,去肥脂,用开水拖去血水; 4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮 ...
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1. 冬瓜用水洗净,保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁,切厚件。 2. 赤小豆(红豆)用水浸透,洗净。 3. 鲤鱼约640克重,去掉鳃和肠脏,可不去鳞。 4. 陈皮用水浸透洗净 ...
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1.将鸭宰杀洗净,去内脏; 2.将红豆淘净,与苹果一起装入鸭腹; 3.鸭子放入沙锅,加水适量,文火炖鸭熟烂; 4.加葱段、盐调味即成。
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1. 芥菜仔用水洗净; 2. 拣鲜活大鱼头,用水洗净,去鳃,洗去血污,斩件; 3. 橄榄,生姜用水洗净; 4. 生姜去皮,切1片; 5. 橄榄拍烂; 6. 加适量水,猛火 ...
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1. 将苋菜择取嫩的部分,去筋,洗净; 2. 干辣椒去蒂,洗净,切成1厘米长的节; 3. 锅架旺火上,放油烧至六七成热,下干辣椒,花椒炸成棕红色,捞去干辣椒和 ...
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1. 洗净红金鲤去鳞,小心取出内脏,除去鱼胆,以免弄破,剥后切成三段,隔去水分; 2. 也有人爱将鲤片保留而不去掉; 3. 南枣去核,洗净; 4. 将鲤鱼放入炖 ...
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1. 将木耳用清水浸泡至发大,洗净放入滚水中煮5分钟,捞出再洗净,控干水分; 2. 竹笙(竹荪)用清水浸泡3小时,洗净后放滚开水中煮5分钟; 3. 将冬菇浸软去 ...
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