1. 发菜浸10分钟,洗净抹干,冬姑浸软,剪去冬菇(香菇)脚,猪腱洗净,切片;田鸡洗净抹干,斩件。 2. 烧热锅,下油爆香姜、葱,放下田鸡爆炒,烹酒、姜、 ...
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1. 将猪腿剁成块; 2. 水烧沸,入猪腿块,放姜片煲片刻; 3. 撇去泡沫,再放入其他原料继续煲2-3小时,以盐调味即可。
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1. 小芥菜洗净,切成长枝; 2. 辣椒开边。 3. 起锅,爆香姜、椒; 4. 大火高温煮小芥菜至软,加调味料拌匀,即成。
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1.锅中放入3杯水煮开,放入准备好的西米露,煮至涨大变软后熄火,备用。 2.西瓜去皮,将瓜肉放入果汁机中打烂,滤除渣粒,留取果汁部分。 3.将西瓜汁放时碗 ...
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1. 枸杞摘叶,洗净待用。 2. 枸杞梗(地骨皮)洗净捆好,加水先煲。 3. 猪胰切块,蛋搅匀。 4. 当水滚全部放入,加油盐,滚片刻即可饮用。
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1. 取一容器,倒入糯米粉,再加入热水拌匀,以强微波5分钟烹煮后,取出,用擀面杖捣拉出筋,待凉备用。 2. 戴上洁手套,沾少计油,取适量糯米团,内包豆泥或 ...
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1. 猪肚先刮去污物,再人内向外翻,手伸入肚内,同时炒锅擦干加热,达一热度; 2. 直执着把肚子放在锅内搓摩,每一部位都不遗漏; 3. 或用面粉加沙拉油搓洗 ...
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1. 绿豆用水浸半小时,洗净,沥干水分,备用; 2. 陈皮用水浸软,刮去瓤,洗净备用; 3. 海带用清水洗净,切成小段,备用; 4. 将水注入煲中,放入海带,猛 ...
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