1. 将芹菜洗净,切成2厘米长的段,备用; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡好,放入锅中,加入约1500毫升冷水,用旺火煮沸; 3. 将芹菜段加入锅中,改小火熬煮至 ...
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1. 将红萝卜,冬笋洗净切块,芫荽洗净切段。 2. 炒勺置中火上,加上素汤,放入红萝卜,冬笋煲至半熟,加入香菜,再加调味即成。此菜色泽鲜艳,入口鲜香清脆。
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1. 将冬瓜皮用刀刮后洗净,不要把皮削掉,切成小块; 2. 将大米淘洗干净后置于锅中,加入适量清水旺火煮沸; 3. 放入冬瓜块改用文火熬煮至粥熟瓜烂即可。
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1. 鲫鱼去鳞、去鳃去内脏,洗净备用。 2. 赤小豆洗净洗浸泡,桑白皮洗净。 3. 鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内,小火煮2小时,加盐调味即可。
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1. 将猪腰切成薄片,加入葱段、姜片、料酒,拌匀后,用清水泡着,将豆腐皮撕成块,冬笋切成薄片,蘑菇用温水浸泡洗净。 2. 腰片用开水烫过。 3. 清汤1000克 ...
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1. 选嫩牛肉洗净,切片,腌好; 2. 粳米、赤小豆洗净,放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,粥成时下牛肉、生姜,煮至牛肉刚熟,调味即可。
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1. 绿豆洗净,用温水浸泡2小时,捞出沥干水分; 2. 银耳用温水泡发,去蒂,撕成片状; 3. 莲子去心,浸泡备用; 4. 山楂、葡萄干洗净; 5. 绿豆放入锅 ...
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1. 将薏米、绿豆分别淘洗干净,并分别在水中浸泡2小时; 2. 锅置火上,放入绿豆以及7杯清水,大火煮开; 3. 加入一杯清水,继续熬煮,再次煮开后; 4. ...
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