1. 将马齿苋去根洗净控水; 2. 炒锅注油烧热,下入蒜末爆香,放入马齿苋煸炒,加入精盐、鸡精炒匀,淋入香油即可。
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1. 菠萝冲净沥干,切块; 2. 青椒、红椒洗净,去籽切块; 3. 鸡肫用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,盛起沥干; 4. 锅内倒油烧热,爆香 ...
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1.将蚬子洗净,上锅蒸熟,取肉去沙线,洗净。尖椒洗净,切象眼片。 2.锅内加水烧开,将蚬汆水,捞出。 3.锅内放少许油,葱姜爆锅,烹入料酒,加入尖椒炒熟, ...
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1. 将茭白去皮洗净,切成约5厘米长,略粗于筷子的条。 2. 勺内加植物油30克烧热; 3. 放入茭白煸炒,并加番茄酱、白糖、汤、精盐炒熟,约2分钟; 4. 用湿淀 ...
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1. 把黄花菜洗净切成4厘米长的段; 2. 青蒜苗切成3.5厘米长的段; 3. 锅放火上,倒入油,油热放肉丝炒变色; 4. 放葱姜丝炒两下,接着放酱油、精盐、味精、 ...
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1. 黄瓜洗净去头尾,切长段,去皮、瓤; 2. 红辣椒去蒂、籽洗净切丝; 3. 蒜切末; 4. 虾米用温水略泡洗净,捞出控水; 5. 炒锅注油烧热,下入蒜末、红辣椒 ...
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1. 将鲜笋洗净,片成薄片、加工成梳齿型花刀,外形象鱼翅; 2. 将无盐面包切成极薄的片再改细丁,做为“鸡茸”; 3. 油菜心洗净、切成细条备用; 4. 炒锅洗 ...
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1. 把冬瓜去皮去瓤,切成一寸方块; 2. 冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片; 3. 冬瓜放在滚油中炸成淡黄色,取出; 4. 原锅留油少许,随放入冬菇、火腿、 ...
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