1. 粟粉(小米粉)、生抽、砂糖和细盐少许搅匀,用水调成腌料。 2. 将瘦猪肉用水洗净,抹干,切成大薄片,加入腌拌匀。 3. 选半生熟甜瓜,开边。 4. 去瓜瓤 ...
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1.先把鲜狗肝菜、夏枯菜、蜜枣分别洗净,冰糖打碎。 2.将狗肝菜、夏枯草、蜜枣放入滚水锅内,武火煮沸,改用文火煲约1小时,加入冰糖,煮至冰糖溶化。
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1. 将蛤蜊肉洗净; 2. 把牛膝、车前子、王不留行装入纱布袋内备用; 3. 将蛤蜊肉和药包一同放入砂锅内,加适量清水,用文火煎煮半个小时; 4. 取出药包,加 ...
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1. 水豆腐(南豆腐)用水漂洗。 2. 荠菜,谷精(药草)和猪腱(猪腿)用水洗净, 3. 荠菜切段。 4. 猪腱肉切厚件。 5. 加水于瓦煲内,煲至水滚,放入材料。 ...
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1.田鸡约640克重,去头,去爪尖,去皮,去内脏,斩件。 2.冬瓜留皮,瓜瓤,瓜仁,用水洗净。 3.炒扁豆,陈皮用水浸洗。 4.加水入瓦煲内,煲至水滚。 5.放入 ...
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1. 先将空心菜去杂,洗净,留梗; 2. 玉米须洗净; 3. 将空心菜梗、玉米须同放入砂锅里; 4. 加适量清水,煎煮30分钟后去渣留汁。
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1. 莲藕去皮洗净; 2. 发菜浸泡好备用; 3. 猪肉用开水氽过备用; 4. 清水烧开,放入猪肉、陈皮,煮一小时; 5. 再放入莲藕和发菜,同煲二个小时即可。
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1.将椰子去黑皮,椰肉切成小块;银耳用清水涨发,洗净,撕成小朵。两者放入开水中煮5分钟;将鸽宰杀洗净,经开水烫过。 2.锅内加适量开水,放入所有原料,烧 ...
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