将萝卜洗净擦成丝;蒜头拍碎切成末,用油爆香后倒入萝卜丝,加水高火3分钟,加入蛋液,下盐调味,下湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋上香油,撒上葱(切 ...
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将鸭去毛及内脏,加水煮熟,加盐及葱、姜等调料。以其汤加水适量,入大米煮粥。 用法:每日2次。
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1. 将荸荠洗净,去皮,切块; 2. 豆腐洗净,切丁; 3. 葱、姜洗净切花、末备用; 4. 紫菜用水冲洗一下,撕成小块; 5. 锅中倒入适量清水煮开,放入姜片 ...
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1. 将荠菜洗净切小; 2. 荸荠去皮切成丁; 3. 水发香菇洗净切丁; 4. 将锅烧热后,锅置火上加入香油,油热后倒入荸荠丁、冬菇丁翻炒加水煮沸; 5. 倒入荠菜 ...
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1. 芹菜、萝卜分别洗净; 2. 芹菜切段,白萝卜去皮切片; 3. 汤锅放在火上,倒入适量清水,下入芹菜、白萝卜同煮,煮约1小时,加入少许精盐调味即成。
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1. 葱洗净,切碎。 2. 蚬肉放入少许盐,轻轻搓擦,洗净滴干水。 3. 大豆芽菜摘去根,洗净滴干水。 4. 烧热镬,下大豆芽菜烘炒片刻,炒时不用下油,铲起大豆 ...
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1. 节瓜刮皮洗净,切成件; 2. 瘦肉洗净切片; 3. 咸蛋洗净煮熟去壳捣烂搅匀; 4. 放入落锅中,并放节瓜,先用猛火煲滚,将节瓜煮至熟透; 5. 然后放瘦肉, ...
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1.将草鱼肉平铺砧板上,用刀平批成长方形薄片。洗净水发口蘑,批成片,荸荠刮成泥,鸡里脊肉与猪肥膘肉分别刮成茸,与荸荠泥同放碗内,加葱姜汁、鸡蛋清40克 ...
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