1. 金华火腿切成丝。 2. 将马齿苋去根及老茎,洗净后下入沸水锅内焯透捞出,用清水多次洗净黏液,切段放入盘中。 3. 将火腿丝、调料放在马齿苋的上面,拌匀 ...
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马兰头用开水烫熟后切碎,拌食豆腐。
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1. 香菜洗净切成段,铺在盘内; 2. 皮蛋剥出洗净切瓣后整齐码放在香菜上; 3. 蒜切蓉撒在皮蛋上; 4. 将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上, ...
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1. 先将荠菜拾去杂质,清水洗净,放入沸水锅中焯至颜色碧绿,捞出,再放入清水中过清,沥干水,取刀切成细末,直接放入盘中; 2. 胡萝卜洗净煮熟备用; 3. ...
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1. 将黑木耳、银耳用水泡发,分别洗净后撒成小块,入沸水锅氽熟,取出,沥水晾凉; 2. 黑木耳和银耳中加入盐、味精、香油拌匀装盘即可。
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将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中焯约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。
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1. 菠菜摘洗干净,切成段,用开水烫一下,捞出装盘; 2. 水萝卜洗净修好,切成细丝; 3. 把蒜切成末,和其他调料一起拌入菠菜段、水萝卜丝,拌匀即可。
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1. 将茄子用清水洗净; 2. 切去两头,再切成段,一剖为二,茄子皮面切成小棋子块形; 3. 大蒜洗净,切成细末; 4. 将茄子放入碗内,入蒸笼内蒸熟; 5. 再放 ...
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