1.在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。 2.将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用 ...
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1. 取黑豆,拣净杂质,加水浸透; 2. 塘虱鱼(鲶鱼)宰杀去鳃及内脏,洗净; 3. 起油锅,将塘虱鱼稍为煎热; 4. 把黑豆、塘虱鱼、核桃肉、生姜放入瓦锅内, ...
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1.鲜带子用清水冲洗干净,放入加入醋的滚水中氽汤,捞出,擦干水分,切粗粒。 2.鲜虾肉洗净,抹干水分,切粗粒。 3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒,葱切粒。 ...
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1. 将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽一下,捞出备用; 2. 萝卜洗净切滚刀块备用; 3. 葱洗净切段;姜洗净切片备用;
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猪腰洗净,去除臊腺,切成细丝。加清水和各配料,用小火煮30分钟即可。
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将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
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1. 将羊排剁成半寸块,放入清汤内煮熟。 2. 将蛤蜊煮熟,取肉留汤。 3. 将火腿、口蘑切片。 4. 锅内加油烧热,煸入葱花、料酒,加入排骨汤、蛤蜊汤及所有主 ...
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1.鸭用开水烫后装盆,加姜片、葱段、料酒、食盐,上笼蒸熟透,取出晾凉,去骨切成2块;鸡肉用刀背剁泥。 2.另用鸡泥、蛋清、水淀粉、料酒、味精、盐调糊,并 ...
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