1. 猪肠头用盐、醋揉洗干净,氽水除异味,再漂洗干净,入高压锅煮熟,晾冷后切成圆圈形; 2. 泡椒去籽,切节; 3. 姜切丝; 4. 香菜择洗净切段; 5. 锅内放 ...
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1. 将成熟的山楂果实削去两端的蒂,用竹签穿成一串; 2. 放入锅中,加水和糖熬煮至山楂发软; 3. 熬好的山楂从竹签上取下,去籽,轻轻压掉一些糖水; 4. 把 ...
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1. 梨洗净后,去皮、去核,切成细丝; 2. 山楂糕切成细丝; 3. 两者混合后,加入糖拌匀即可。
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1. 将山楂、乌梅连同陈皮、桂皮、丁香一同装入纱布袋中; 2. 锅中加入1000毫升清水,将纱布包放入水中,用大火煮沸,再转小火熬30分钟; 3. 将纱布包取出, ...
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1. 茄子洗净去皮,切成长3.5厘米、三厘米见方的条; 2. 茄条内拌入盐少许; 3. 用鸡蛋液加面粉搅成糊,放入茄条拌匀挂严; 4. 锅内放油,加热至八成热; 5. ...
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1. 猪肉洗净剁成馅,放入料酒,精盐,白糖少许,略腌片刻,再调入葱姜末,五香粉,味精,加湿淀粉,面包屑,用力搅拌直至粘稠; 2. 松花蛋剥皮洗净,逐个用 ...
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1. 将羊肚油膜刮去,洗净,放入70℃的热水锅氽一下,去血水和膻味; 2. 再刮去黑膜放碱水中浸泡1 小时; 3. 再连同碱水一起下锅煮透; 4. 然后放进清水漂洗 ...
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