1. 将红枣洗净去核,一切两半; 2. 黑木耳去蒂,洗净; 3. 瘦肉洗净切薄片; 4. 姜切片,葱切段; 5. 将猪瘦肉放入碗内,加入水淀粉、盐及料酒拌匀挂浆; 6 ...
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1. 猪肠头用盐、醋揉洗干净,氽水除异味,再漂洗干净,入高压锅煮熟,晾冷后切成圆圈形; 2. 泡椒去籽,切节; 3. 姜切丝; 4. 香菜择洗净切段; 5. 锅内放 ...
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1. 将银耳及黑木耳分别用适量清水发透,并撕成片状; 2. 猪瘦肉洗净后切成薄片; 3. 姜切成片,葱切成段; 5. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧热至六 ...
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1. 将鸡内金烤黄后研成细粉; 2. 番茄洗净后切成2厘米见方的小块; 3. 鸡蛋磕入碗内,用筷子搅散,并加入鸡内金粉及少许盐搅匀; 4. 将炒锅置中火上烧热,放 ...
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1. 将荠菜去根及其黄叶并清洗干净,再放入沸水中焯一下; 2. 将豆腐干用温水清洗干净,切成丝; 3. 竹笋也切成丝; 4. 炒锅加热后,倒入油烧至八成热; 5. ...
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1. 茄子洗净,切片,清水浸渍一小时; 2. 牛肉洗净,切片; 3. 生姜洗净,切丝,取食盐、淀粉少许,与牛肉混匀; 4. 大蒜去衣捣烂; 5. 起油锅,放入大蒜, ...
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1. 泥鳅剖杀去头洗净; 2. 鲜尖红椒洗净切段; 3. 酸菜切条; 4. 锅内放入猪油烧热,入姜末、蒜米炒香,再放酸菜略炒,然后加入鲜汤、泥鳅、盐、味精、胡椒 ...
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1. 猪肚洗净,用沸水氽烫5分钟后,取出切片; 2. 白果用微波炉小火转2分钟,爆开,去壳去皮; 3. 起油锅,将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒; 4. 加入香菜、盐、 ...
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