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苏打馒头
类别: 胃调养食谱
工艺: 蒸 1. 将面粉置面板上，加入适量清水揉成面团； 2. 加入发酵面团使其发酵，待发酵好后，加入苏打、白豆蔻粉揉匀； 3. 再搓成条，并切成馒头生坏； 4. 将蒸笼用 ...
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糯米藕粉糕
类别: 胃调养食谱
工艺: 蒸 1. 将藕粉、糯米粉、白糖合并拌匀； 2. 加入适量清水和成粉团； 3. 然后将面团置于笼屉中，盖好盖儿，用武火蒸15～20分钟即成。
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白鸽红枣饭
类别: 胃调养食谱
工艺: 蒸 1. 将乳鸽淹死后，去毛及内脏后洗净斩成2厘米见方小块； 2. 乳鸽用黄酒、白糖、酱油、菜油调汁浸渍； 3. 红枣洗净，去核； 4. 冬菇泡软切成丝，与生姜片一同 ...
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玉露糕
类别: 祛痰食谱
咳喘食谱
胃调养食谱
工艺: 蒸 1.将大花粉、葛根、桔梗切片，烘干后打成细末待用。 2.在盘内将上面的药物末加入绿豆面、白糖和匀，加清水调湿，然后抖散，放在打了油的方饭盒内，上笼沸水 ...
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清蒸虫草老鸭
类别: 哮喘食谱
滋阴食谱
清热去火食谱
工艺: 蒸 1. 先将老鸭宰杀，去毛和内脏，洗净备用； 2. 将虫草装入鸭腹缝好，放入大瓷碗内； 3. 加姜、葱、盐及适量清水上锅蒸熟烂。
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旋覆花蒸鸡蛋羹
类别: 胃调养食谱
工艺: 蒸 1. 将旋覆花洗净后置于锅中，加入250克清水； 2. 煎煮15分钟后，去渣留汁； 3. 将鸡蛋磕入碗内，加入药液、盐及味精； 4. 用筷子搅动散，再加入适用量清水及 ...
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山药泥
类别: 胃调养食谱
工艺: 蒸 1. 将山药研成粉末； 2. 山药粉加入白糖（50克）及少许清水搅成细泥； 3. 将京糕磨成细泥置于碗内，加入20克白糖拌匀； 4. 再将豆沙置于另一碗中，然后与京 ...
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姜汁黄鳝饭
类别: 胃调养食谱
工艺: 蒸 1. 将黄鳝剖去骨，内脏盛在碗内； 2. 加入姜汁、葱、酱、菜油，拌匀； 3. 将粳米淘洗干净后置于盆内，上笼用武火蒸30分钟，揭一盖； 4. 将盖汁黄鳝倒在饭上 ...
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