1. 将鸡内金洗净并炒黄; 2. 砂仁研成细粉; 3. 鸡胗洗净并切成薄片; 4. 姜切成丝,葱切成段; 5. 将鸡胗、鸡内金、砂仁粉、姜丝、葱段及料酒一同放入炖锅 ...
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1. 将八角去杂质后洗净; 2. 雄鸡宰杀后,去毛,内脏及爪并洗净; 3. 姜拍松,葱切段; 4. 将八角、鸡、姜、葱、料酒一同置于炖锅内加入3000毫升清水; 5. ...
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1. 将党参洗净后切成4厘米的段; 2. 墨鱼洗净后切成丝; 3. 香菇切成丝; 4. 将墨丝、香菇丝、党参段、料酒、姜、葱、盐一同放入炖锅内; 5. 加入适量清水炖 ...
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1. 将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏分别洗净后装入纱布袋内; 2. 生姜切成片,葱切成段; 3. 猪肚反复搓洗干净; 4. 净纱布袋纳入猪肚内,用 ...
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1. 排骨头洗净。 2. 锅加水适量煲滚,排骨放入滚水中煮5分钟,取出。 3. 将取出的排骨用凉水冲洗干净,斩件。 4. 洗净莲子、芡实、百合、蜜枣。 5. 把适量清 ...
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1. 将黄芪、白术、柴胡、木香、砂仁、茯苓、党参、当归、法半夏、炙草、陈皮去净灰渣; 2. 经过加工后,加清水煎成汁,澄清去沉淀; 3. 牛肚刮洗干净,加精 ...
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1. 选择果大肉厚的无花果(干品),洗净备用; 2. 将无花果和瘦猪肉放入瓦锅内,加水至刚淹没为度; 3. 盛有药和肉的瓦锅置于大锅内,隔水炖煮至肉烂; 4. 放 ...
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1. 鳖甲拍碎; 2. 大枣洗净; 3. 鳖甲、大枣放入锅中,加500克水,放在小火上慢炖1小时; 4. 再加入白糖、醋稍炖即可。
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