1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。 2.把粥倒入江盘中,大虾放在盘子中央做装饰。 3.锅烧热,加入一些油,放入葱、姜、蒜爆 ...
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1. 草鱼肉去刺、剁成茸; 2. 鱼茸加蛋清和葱、姜汁,打成鱼肉馅,调好味; 3. 挤成丸子,入热水中氽熟; 4. 锅内倒油、烹料酒,添汤,加入菜心、鱼丸、调好 ...
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1. 将白豌豆自罐头中取出,用热水稍稍烫过,去水气。 2. 将白豌豆,砂糖,盐和水1大匙放入耐热容器中拌匀,用保鲜膜包起,放入微波炉中约加热1分钟。 3. 拿 ...
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1. 七草分别洗净,切碎备用; 2. 米洗净沥干水分; 3. 锅中倒入适量的水,再放入洗净的米一起煮开; 4. 开锅后改用小火,慢慢地熬上一小时左右; 5. 最后, ...
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1. 番茄洗净切片,蛋液搅匀; 2. 烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下; 3. 放入素汤;煮片刻; 4. 倒下蛋汁,一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。
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1. 鲈鱼肉洗净,切成丝,加入蛋清和少许盐、料酒、味精、湿淀粉,拌匀上浆; 2. 莼菜放入沸水锅中焯一下,沥干水分,盛入碗中备用; 3. 炒锅置中火上烧热 ...
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1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。 2. 水煮开先放豆腐块和榨菜,汤再滚时入虾仁,变色即熟,再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
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1. 菠菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长。 2. 将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。 3. 再次煮滚后,以 ...
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